Picadinho de carne com Legumes
6 porções
40 min
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Ingredientes
- 1/2 k patinho ou coxão mole cortado em cubos
- 3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
- 2 cenouras cortadas em 6 pedaços
- 2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
- 1 cebola média cortada em rodelas
- Alho a gosto
- meia xicara de ervilha congelada
- sal a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
- 1 colher de manteiga
- 5 colheres de sopa de azeite
Modo de fazer
- Em uma panela coloque o azeite, manteiga e a carne picadinha deixe dourar bem.
- Coloque o alho, cebola, sal e pimenta e deixe aderir bem ao tempero.
- Coloque os demais ingredientes.
- Coloque água suficiente para cobrir.
- Tampe e deixe cozinhar até a carne ficar macia e os legumes aldentes.
- Fica perfeito.
