Pudim Cremoso com Requeijão ideal para ceia de natal

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Pudim Cremoso com Requeijão ideal para ceia de natal
Porções:12
Preparo:80 min

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 200g de requeijão cremoso
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Calda de caramelo para untar a forma

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com a calda de caramelo.
  2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o requeijão cremoso, os ovos e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  6. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Informações Adicionais

 Sirva o pudim cremoso com requeijão acompanhado de uma colher de chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.

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