Pudim cremoso de ameixa
10 porções
60 min
R
Ingredientes
- 1 caixinha de leite moça
- 1 caixinha de leite (mesma medida do leite moça)
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de amido de milho (maizena)
- 100 g ameixa sem caroço
- 1 xícara de açúcar
Modo de fazer
- Em uma forma caramelize o açúcar com 50g de ameixa, deixe caramelizar.
- Bata os demais ingredientes no liquidificador.
- Despeje essa massa na forma e leve ao forno no banho maria.
- Deixe assar por 1 hora e depois reserve na geladeira por 4 horas.
- Desenforme e sirva.
