Pudim zero açúcar

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Pudim zero açúcar
Porções:10
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado diet (uso Hue)
  • 3 latas de leite semidesnatado ( usei baixa lactose )
  • 1 colher (sopa) extrato de baunilha
  • 1 e ½ colher (sopa) amido de milho
  • Calda:
  • 5 colheres (sopa) de frutose
  • 3/4 xícara de água

Modo de fazer

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Seguir
  1. No liquidificador coloque os ovos e a baunilha e bata por dois minutos;
  2. Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata por mais dois minutos;
  3. Coloque a frutose na forma de oco no meio e espere a mesma derreter;
  4. Coloque a água e espere ferver por mais um tempo até que se forme uma calda;
  5. Coloque a mistura do liquidificador na forma e leve para assar em banho Maria!
  6. Espere esfriar e desenforme;
  7. Pode servir

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