Queijo Caseiro Simples com apenas 3 ingredientes

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Queijo Caseiro Simples com apenas 3 ingredientes
Porções:10
Preparo:120 min

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 4 litros de leite integral
  • 1/2 xícara de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de sal
  • Sugestões de Substituições:
  • Vinagre branco: Suco de limão
  • Leite integral: Leite semi-desnatado (textura pode variar)

Modo de fazer

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Seguir
  1. Aqueça o leite em uma panela grande até quase ferver (não deixe ferver).
  2. Adicione o vinagre e misture lentamente até começar a coalhar.
  3. Deixe descansar por 30 minutos.
  4. Com um pano de queijo ou peneira, separe o soro do coalho.
  5. Tempere o coalho com sal.
  6. Coloque o coalho em uma forma para queijo e prense por 2 horas.

Informações Adicionais

Para um queijo mais firme, prense por mais tempo.

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