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Quiche de Bacon com alho poro

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Ingredientes

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Receita de Vovó

55 min

10 porções

Peneire a farinha de trigo;
Coloque a mesma em uma vasilha;
Abra um buraco no meio e coloque os cubinho de manteiga que devem estar gelados no meio;
Coloque o sal;
Amasse bem até que se forme uma farofa;
Em seguida coloque a água aos poucos;
A massa deve ficar macia e não vê de forma alguma grudar nas mãos;
Coloque em um plástico e leve a geladeira por 40 minutos;
Para o recheio:
Frite bem os bacon com um fio de azeite;
Coloque o alho poro;
Deixe-os ficarem bem murchos;
Escorra a gordura que se formou por causa do bacon;
Em uma outra vasilha misture os demais ingredientes que sobraram e reserve;
Forre a forma com a massa, inclusive as laterais;
Coloque o recheio do bacon;
Depois o outro recheio reservado;
Salpique parmesão por cima;
Leve ao forno quente até que o mesmo esteja bem dourado;
Fica perfeito e deliciosoooooo