Quiche de frango cremoso
1 porções
50 min
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Ingredientes
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de manteiga ou margarina com sal
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para o Recheio:
- Azeite
- 1 dente de alho amassado/picado
- ½ cebola ralada
- 100g de palmito bem picadinho
- 1 tomate picado
- ½ xícara de chá de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de galinha
- ½ kg de peito de frango cozido em água e sal desfiado
- Azeitonas picadas
- Milho verde
- Cheiro verde e pimenta a gosto
- Requeijão cremoso para cobrir
Modo de fazer
- Em uma vasilha misture todos os ingredientes da massa até que se forme uma massa lisa e homogênea
- O ponto certo da massa é quando ela se soltar por completo das mãos
- Por isso se for necessário sove bem a massa
- Em uma outra vasilha coloque todos os ingredientes, menos o requeijão cremoso e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que fique uma mistura bem uniforme
- Forre as forminhas com a massa, não é preciso untar
- Coloque recheio o suficiente e cubra o recheio com requeijão cremoso
- Se quiser salpique orégano
- Leve o quiche ao forno bem quente até dourar
- Fica perfeito e delicioso!
