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Quiche de queijo fácil

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Ingredientes

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Receita de Vovó

55 min

14 porções

Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com manteiga e polvilhe com farinha
Reserve
Corte a manteiga em cubinhos
Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea
Faça uma bola e embrulhe com filme
Leve à geladeira por 10 minutos
Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo
Transfira para a fôrma preparada
Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais
Retire o excesso das laterais
Reserve
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média)
Polvilhe o queijo sobre o fundo da fôrma previamente forrada com a massa
Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite
Misture bem
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída
Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado
Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que fique dourada
Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente