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Rabada que desmancha

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Se você nunca comeu rabada de boi não sabe o que está perdendo, realmente é uma carne muito saborosa e pouco conhecida se comparada com outras

Se seguir essa receita de rabada que ensinamos verá o quanto ela fica deliciosa

Se tiver alguma dúvida de como fazê-la você pode acompanhar pelo vídeo que fizemos ensinando o passo a passo da receita

Nessa receita de rabada a carne fica estremamente macia, vai desmanchar em sua boca.

Ingredientes

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Receita de Vovó

60 min

5 porções

Aqueça o azeite em uma vasilha
Depois de aquecido azeite acrscente o bacon
Quando o bacon estiver bem dourado acrescente a rabada
Deixe a rabada no fogo até ela ficar bem douradinha de todos os lados
Acrescente agora o alho e o colorau e misture
Adicione o vinho seco e deixe no fogo até todo o álcool evaporar
Adicione pimenta preta e branca a gosto
Adicione a cebola picada, o tomate e pimentão picado
Adicone também o sal a gosto
Depois de ter adicionado todos os ingredientes acima, leva tudo para uma panela de pressão
Cubra toda a carne com a água na panela de pressão e leve ao fogo
Deixe a rabada no fogo por aproximadamente 50 minutos
Depois de desligado do fogo estará pronto, basta servir com um tempero verde por cima.