Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Receita de bolo Alpino bem simples
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: MASSA DO BOLO; 3 ovos; 1/2 xícara de chá (xícara de 200ml) de óleo; 1 xícara de chá (xícra de 200 ml) de açúcar; 1 xícara de chá (xícara de 200ml) de chocolate em pó 50% cacau; 1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de água morna; 2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo; Pitada de sal; 1 colher de café de essência de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; RECHEIO ALPINO; 1 lata/caixa de leite condensado (395 g); 15 unidades de alpino (195 g); 1 caixinha de creme de leite (200 g); 2 colheres de sopa (20g) de chocolate em pó 50%; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 200 ml de leite

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Receita de bolo Alpino bem simples

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Ingredientes

MASSA DO BOLO
3 ovos
1/2 xícara de chá (xícara de 200ml) de óleo
1 xícara de chá (xícra de 200 ml) de açúcar
1 xícara de chá (xícara de 200ml) de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de água morna
2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo
Pitada de sal
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó químico
RECHEIO ALPINO
1 lata/caixa de leite condensado (395 g)
15 unidades de alpino (195 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 colheres de sopa (20g) de chocolate em pó 50%
1 colher de sopa de manteiga sem sal
200 ml de leite

60min

12porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

MASSA
Em um recipiente coloque os ovos e bata por uns 3 minutinhos com uma batedeira até espumar
Acrescente o óleo e o açúcar e bata mais um pouco até misturar
Acrescente o chocolate em pó, mas passe ele antes em uma peneira
Com um fuê você misture bem até ficar homogêneo, caso queira pode fazer com a batedeira
Adicione agora a metade da água junto com a metade do trigo e mexa bem até ficar homogêneo
Adicione a outra metade de água e a outra metade da farinha de trigo e misture
Coloque uma pitada de sal na massa e misture bem novamente
Para finalizar adicione a essência de baunilha e o fermento e mexa mais um pouco
Unte uma forma com manteiga ou margarina com chocolate em pó e coloque a massa
Leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe lá por aproximadamente 45minutos ou até notar que ele assou
RECHEIO DE ALPINO
Em uma panela você irá acrescentar todos os ingredientes, exceto o chocolate Alpino
Leve essa panela ao fogo baixo e mexa bem até todos os ingredientes ficarem totalmente misturados e dissolvidos
Depois disso você pode adicionar o chocoalate Alpino
Continue mexendo em fogo baixo até o ponto certo
O ponto será quando você passar a espátula e aparecer o fundo da panela
MONTAGEM
Depois que o bolo estiver frio você irá dividi-lo ao meio
Coloque a primeira metade dentro da forma forrada com um plástico bem fiininho no fundo e nas laterais para ajudar depois quando for tirá-lo
Molhe ele com um pouquinha demistura de chocolate e leite
Depois de molhar um pouco o bolo você irá recheá-lo
Coloque a outra metade por cima do recheio e já estará pronto