Receita de Bolo de batata doce cremoso de liquidificador
8 porções
90 min
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Ingredientes
- 350 gramas de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 100 gramas de manteiga (1 xícara)
- 2 ovos
- 100 mililitros de leite de coco
- 1 xícara de leite líquido
- coco ralado para decorar (a gosto - opcional)
Modo de fazer
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Seguir- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, manteiga e o leite de coco.
- Acrescente a batata doce cozida, amassada e sem a casca.
- Coloque aos poucos a farinha de trigo e o leite, até formar uma massa homogenêa.
- Despeje tudo em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar por 1 hora.
- Desenforme e decore com coco ralado.
- Sirva!
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