Receita de Bolo de libra

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Receita de Bolo de libra
Porções:5
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 125 gramas de farinha de trigo comum
  • 125 gramas de açúcar
  • 125 gramas de manteiga ou margarina amolecida
  • 2 ovos médios ou 3 ovos pequenos

Modo de fazer

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  1. Em uma tigela bata a manteiga e o açúcar até formar um creme liso.
  2. Adicione as gemas dos ovos batidos e misture bem.
  3. Coloque aos poucos o trigo.
  4. Por último, bata as claras até ficarem em neve e adicione na massa.
  5. Mexa delicadamente.
  6. Despeje tudo em uma forma untada.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por 45 minutos ou até dourar.
  8. Sirva essa delícia!

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