Receita de Bolo de puba

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Receita de Bolo de puba
Porções:8
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 500 gramas de puba (massa de mandioca)
  • 3 xícaras de açúcar (480 gramas)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de fazer

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  1. Em uma tigela bata as gemas, margarina e açúcar, até formar um creme.
  2. Adicoine a puba e leite de coco, misture bem.
  3. Coloque as claras e o fermento, mexa delicadamente.
  4. Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
  5. Deixe assar por 45 minutos ou até dourar.
  6. Desenforme e asse!

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