Receita de Espetinho de frango japonês
4 porções
15 min
R
Ingredientes
- ½ unidade de Peito de frango
- 100 mililitros de Shoyu
- 100 mililitros de Vinho de arroz ou mirin
- 1 colher de sopa de Açúcar branco
- 1 pitada de Sal a gosto
- 1 pitada de Pimenta Sansho
- 1 fio de Azeite de oliva
- 8 unidades de Espetinhos de bambu
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Modo de fazer
- Em uma panela ao fogo misture o shoyu, vinho de arroz ou mirin, açúcar e pimenta, mexa até engrossar.
- Corte o peito de frango em fatias, tempere com sal e espete em um espetinho de bambu.
- Leve os espetinhos para cozinhar em uma frigideira com azeite e deixe até dourar.
- Passe os espetinhos no molho e leve novamente para cozinhar.
- Sirva!
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