Receita de Espetinho de frango japonês

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Receita de Espetinho de frango japonês
Porções:4
Preparo:15 min

Ingredientes

  • ½ unidade de Peito de frango
  • 100 mililitros de Shoyu
  • 100 mililitros de Vinho de arroz ou mirin
  • 1 colher de sopa de Açúcar branco
  • 1 pitada de Sal a gosto
  • 1 pitada de Pimenta Sansho
  • 1 fio de Azeite de oliva
  • 8 unidades de Espetinhos de bambu

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela ao fogo misture o shoyu, vinho de arroz ou mirin, açúcar e pimenta, mexa até engrossar.
  2. Corte o peito de frango em fatias, tempere com sal e espete em um espetinho de bambu.
  3. Leve os espetinhos para cozinhar em uma frigideira com azeite e deixe até dourar.
  4. Passe os espetinhos no molho e leve novamente para cozinhar.
  5. Sirva!

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