Receita de Muffin de cacau e aveia fit

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Receita de Muffin de cacau e aveia fit
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 1½ xícaras de farinha de aveia
  • ½ xícara de açúcar de coco
  • ¼ xícara de cacau em pó
  • ¼ xícara de óleo de coco derretido
  • 2 ovos médios
  • 1 banana madura
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • ½ colher de café de sal
  • flocos de aveia e raspas de chocolate para decorar

Modo de fazer

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  1. Bata em um processador os ovos, bananas amassadas, óleo de coco e o açúcar.
  2. Acrescente o cacau e a farinha, bata até formar uma massa lisa.
  3. Por último, coloque o sal e o fermento, mexa delicadamente.
  4. Coloque a massa em forminhas de muffin e decore por cima com chocolate e aveia em flocos.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 Graus e deixe assar por 30 minutos.
  6. Sirva!

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