Receita de pão de batata de fofinho feito em casa
15 porções
30 min
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Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 copo de leite morno
- 500 g de batata inglesa cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de sal
- 1 sachê 20 g de fermento biológico seco
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres margarina
Modo de fazer
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Seguir- Misture leite morno, açúcar e fermento
- Depois deposite nela gordura vegetal derretida e margarina, batata amassada, ovos, sal
- No final vá colocando a farinha de trigo aos poucos até ela não ficar mais grudenta, sove e deixe fermentar em um local quente até dobrar de volume.
- Coloque a massa em uma superfície lisa e vá cortando em pedaços formando bolinhas com a mão
- Depois deixe descansar em uma assadeira montada, depois pincele em cima dos pães gema de ovo e azeite
- 3.Leve a massa para o forno e deixe assar por 20 minutos até ela ficar fofinha.
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