Repolho Refogado com Calabresa

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Repolho Refogado com Calabresa
Porções:4
Preparo:25 min

Ingredientes

  • 1 repolho verde cortado em tiras finas
  • 200g de calabresa em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • (Substituição) Se faltar calabresa, você pode usar linguiça defumada.
  • (Substituição) Caso não tenha azeite, pode usar manteiga.

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. Adicione a calabresa em rodelas e refogue até que fique dourada e crocante, mexendo ocasionalmente.
  3. Se estiver usando alho, acrescente-o à frigideira e refogue por mais 1 minuto até que o alho fique fragrante.
  4. Adicione o repolho cortado e continue refogando por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho amoleça e murche.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme sua preferência.
  6. Sirva o Repolho Refogado com Calabresa como acompanhamento ou como prato principal, conforme desejado.
  7. Dica Importante: O segredo deste prato está na caramelização da calabresa e no cozimento lento do repolho para realçar o sabor. Experimente servir com arroz branco ou pão fresco para uma refeição deliciosa e reconfortante.

Informações Adicionais

  1. Escolha um repolho fresco para melhor sabor e textura.
  2. Corte o repolho em tiras finas para garantir um repolho refogado uniforme.
  3. Cozinhe a calabresa até que fique bem dourada para um sabor mais intenso.
  4. Use azeite de oliva para refogar, mas você pode substituir por manteiga para um sabor diferente.
  5. Adicione um toque de alho picado no final do refogado para um aroma extra.
  6. Aprenda a fazer deliciosos charuto de repolho aqui

Veja Mais Receitas

Espetinho de Tofu

Espetinho de Tofu

Bolo de fubá fácil

Bolo de fubá fácil

Torta de frango fitness

Torta de frango fitness

Bolo de chocolate com ganache

Bolo de chocolate com ganache

Chocolate fit

Chocolate fit

Empada fit

Empada fit

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita