Rosbife
6 porções
45 min
R
Ingredientes
- -1 peça de Filé-mignon limpa (mais ou menos 1 kg)
- -sal, pimenta-do-reino a gosto
- -1 dente de alho
- -100 g de manteiga
- -1 cebola picada
- -1 xícara (chá) de bacon picado
- -100g de lingüiça calabresa bem picadinha
- -1 caixa de creme de leite
- -1/2 xícara (chá) de leite
- -100 g de parmesão ralado
- -cheiro verde a gosto
Modo de fazer
- Fure bem a carne por todos os lados;
- Tempere com sal;
- Pimenta;
- Alho;
- Cebola;
- Preencha os furinhos com bacon;
- Amarre a carne com barbante;
- Em uma forma coloque manteiga leve a mesma ao fogo e sele ela dos dois lados;
- Coloque ao forno para assar;
- Quando a carne estiver bem dourada, regue com uma xícara de café de azeite e coloque todos os demais ingredientes e deixe nos forno por mais 20 minutos e pode servir!
- Fatie!
- Fica deliciosaaaa e perfeitaaa
