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Receita de Vovó >> Sazonal >> Receitas de Natal >> Salpicão de frango para natal

Salpicão de frango para natal

Salpicão de frango para natal

Ingredientes

  •  1 quilograma de Peito de Frango 
  • 2 caldo de frango
  • uma colher de cha de colorau ou açafrão
  •  4 dentes de alho
  •  1 quilograma de cenoura ralada cozida somente na agua.
  •  4 unidades de cebola bem picada
  •  1 maço de cebolinha picada
  •  salsinha picada
  •  2 xícaras de maionese
  •  1 xícara creme de leite
  •  1 xícara de milho
  •  1 xícara de azeitona em rodelas
  •  ½ xícara de uva passa
  •  2 xícaras de batata palha
  • 1 lata de ervilha
  • 100g de mussarela picada
  • azeitona picada agosto
  • vagem picada cozida sem caldo
  • uvas italia cortada ao meio

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Modo de fazer

  1. Refogue a cebola, o alho, azeite juntos.
  2. Coloque uma pitada de colorau.
  3. Coloque o peito de frango
  4. 2 caldos de frango.
  5. Refogue bem.
  6. Coloque agua suficiente para cobrir.
  7. Leve na pressão por 25 minutos.
  8. Tire da pressão e deixe o caldo secar.
  9. Desfie e reserve o frango.
  10. Misture todos os demais ingredientes.
  11. Junte o frango.
  12. Misture bem com a batata palha.
  13. Sirva!
  14. Bom Apetite.

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