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Salpicão de frango para natal
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Ingredientes
- 1 quilograma de Peito de Frango
- 2 caldo de frango
- uma colher de cha de colorau ou açafrão
- 4 dentes de alho
- 1 quilograma de cenoura ralada cozida somente na agua.
- 4 unidades de cebola bem picada
- 1 maço de cebolinha picada
- salsinha picada
- 2 xícaras de maionese
- 1 xícara creme de leite
- 1 xícara de milho
- 1 xícara de azeitona em rodelas
- ½ xícara de uva passa
- 2 xícaras de batata palha
- 1 lata de ervilha
- 100g de mussarela picada
- azeitona picada agosto
- vagem picada cozida sem caldo
- uvas italia cortada ao meio
50min
8porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Refogue a cebola, o alho, azeite juntos.
- Coloque uma pitada de colorau.
- Coloque o peito de frango
- 2 caldos de frango.
- Refogue bem.
- Coloque agua suficiente para cobrir.
- Leve na pressão por 25 minutos.
- Tire da pressão e deixe o caldo secar.
- Desfie e reserve o frango.
- Misture todos os demais ingredientes.
- Junte o frango.
- Misture bem com a batata palha.
- Sirva!
- Bom Apetite.
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