Sonhos Caseiros Recheados com Nutella

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Sonhos Caseiros Recheados com Nutella
Porções:10
Preparo:135 min

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 7g de fermento biológico seco
  • 50g de açúcar
  • 250ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 50g de manteiga derretida
  • Uma pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Nutella para rechear
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
  2. Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida.
  3. Trabalhe a massa até que esteja lisa e elástica, cerca de 10 minutos.
  4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  5. Depois que a massa dobrou de tamanho, divida-a em 10 partes iguais e molde cada parte em uma bola. Deixe descansar por mais 15 minutos.
  6. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180 graus Celsius.
  7. Frite cada bola de massa até dourar de ambos os lados, cerca de 2 minutos de cada lado.
  8. Remova os sonhos fritos com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
  9. Uma vez frio o suficiente para manusear, faça um pequeno corte em cada sonho e recheie com Nutella usando uma manga de confeitar.
  10. Polvilhe os sonhos recheados com Nutella com açúcar de confeiteiro antes de servir.
  11. Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta antes de começar a fritar os sonhos. Se o óleo estiver muito quente, os sonhos podem queimar por fora e ainda estar crus por dentro. Se estiver muito frio, os sonhos podem absorver muito óleo e ficar gordurosos.
  12. Os sonhos são melhores quando comidos no mesmo dia em que são feitos.
  13. Calorias: 420 kcal
  14. Carboidratos: 55 g
  15. Proteína: 7 g
  16. Gorduras: 20 g
  17. Gorduras Saturadas: 8 g
  18. Colesterol: 50 mg
  19. Sódio: 100 mg
  20. Fibras: 3 g
  21. Açúcar: 20 g
  22. Se preferir, você pode rechear os sonhos com geleia ou creme de confeiteiro em vez de Nutella.
  23. Estes sonhos caseiros recheados com Nutella são perfeitos com uma xícara de café ou chá quente.
  24. Dificuldade: Médio
  25. Tempo de Preparo: 2 horas (incluindo tempo de descanso)
  26. Tempo de Cozimento: 15 minutos
  27. Tempo Total: 2 horas e 15 minutos
  28. Rendimento: Serve 10 pessoas

Informações Adicionais

  • Notas e Dicas para Sonhos Caseiros Recheados com Nutella
  • Escolha dos ingredientes: Para obter sonhos caseiros recheados com Nutella de alta qualidade, certifique-se de usar ingredientes frescos. A qualidade da farinha e do fermento podem afetar diretamente o resultado final dos seus sonhos.
  • Temperatura do óleo: Ao fritar seus sonhos caseiros, a temperatura do óleo é fundamental. Se estiver muito quente, os sonhos podem ficar escuros rapidamente sem cozinhar adequadamente por dentro. Se estiver muito frio, eles podem absorver muito óleo e ficar encharcados.
  • Recheio: O recheio com Nutella deve ser generoso, mas cuidado para não exagerar e fazer com que o recheio escorra pelos lados. A dica é usar uma manga de confeitar para um recheio mais preciso e limpo. A Nutella deve ser fácil de espalhar, se estiver muito dura, aqueça-a ligeiramente para facilitar o manuseio.
  • Frescor: Os sonhos caseiros recheados com Nutella são melhores quando consumidos no mesmo dia. Com o tempo, a massa pode ficar dura e o recheio pode perder a textura ideal. Portanto, planeje sua receita para que os sonhos sejam consumidos em breve.
  • Substituições: Embora esta receita seja específica para sonhos recheados com Nutella, sinta-se à vontade para experimentar outros recheios como geleias, creme de confeiteiro ou doce de leite.
  • Açúcar: Para um toque extra de doçura e um acabamento perfeito, não se esqueça de polvilhar seus sonhos caseiros recheados com Nutella com açúcar de confeiteiro.
  • Lembrando que a prática leva à perfeição. Quanto mais você preparar seus sonhos caseiros recheados com Nutella, mais aperfeiçoará a técnica e obterá resultados ainda mais deliciosos. Boa sorte e bom apetite!
 

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