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Sopas
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Sopa de lentilha com legumes
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Ingredientes
250 gramas de lentilhas de molho de um dia para o outro
3 unidades de batata cortada em cubos medio
1 unidade de cenoura cortada em cubos pequenos
1 unidade de tomate picado e sem sementes
½ unidade de abobrinha cortada em cubos medios
1 pedaço generoso de abóbora moranga cortada em cubos medio
2 dentes de Alho picados
1 colher de cha rasa de Sal
½ unidade de pimentão
100g de vagem
2 inhames pequenos cortados em cubos
2 caldo de legumes
1 fio de Óleo
Tempero verde
40
min
6
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Em uma panela de pressão coloque o oleo,
Coloque a cebola e coloque o alho.
Deixe dourar.
Coloque todos os demais ingredientes, menos o pimentão e o tempero verde
Cubra com água e leve na pressão por 25 minutos.
Retire a pressão com cuidado e deixe em fogo baixo até o caldo secar mais um pouco e encorpar.
Coloque o pimentão e o tempero verde.
Pode servir.
Bom Apetite!!
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