Sorvete de Iogurte com Amora e Coco
5 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de iogurte natural integral
- 1 xícara de amoras frescas
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de mel ou xarope de ácer
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Sugestões de substituições:
- Iogurte: Pode ser substituído por iogurte grego ou kefir.
- Amoras: Mirtilos ou framboesas.
- Coco ralado: lascas de coco ou coco em pedaços.
- Mel: Agave ou xarope de bordo.
Modo de fazer
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Seguir- Em um liquidificador, adicione as amoras, o iogurte, o mel e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e misture o coco ralado.
- Despeje a mistura em uma forma para sorvete ou em um recipiente hermético.
- Cubra e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Sirva em tigelas ou cones de sorvete.
Informações Adicionais
Para um sorvete mais cremoso, mexa a mistura a cada 30 minutos durante as primeiras 2 horas no freezer.
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