Em uma panela espaçosa doure no azeite o alho, a cebola,em seguida acrescente a carne o sal e a pimenta e deixe a água que solta dela seca,como se fosse fritar
Acrescente os cogumelos e 100 ml de água,o extrato de tomate e deixe a carne cozinhar
Quando a carne estiver cozida coloque o creme de leite e o coentro e deixe engrossar
Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso e sirva