Strogonoff de carne bem cremoso
4 porções
40 min
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Ingredientes
- 500 gr carne [coxão mole cortado em tirinhas]
- 3 colheres [sopa] de azeite
- 1 cebola média ralada
- sal e pimenta a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 100 gr de cogumelos
- Coentro picadinho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 4 colheres de conhaque
Modo de fazer
- Em uma panela espaçosa doure no azeite o alho, a cebola,em seguida acrescente a carne o sal e a pimenta e deixe a água que solta dela seca,como se fosse fritar
- Acrescente os cogumelos e 100 ml de água,o extrato de tomate e deixe a carne cozinhar
- Quando a carne estiver cozida coloque o creme de leite e o coentro e deixe engrossar
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso e sirva
- Bom apetite!!!!!!
