Suco Refrescante de Pitaya

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Suco Refrescante de Pitaya
Porções:2
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 2 pitayas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 limão espremido
  • 2 xícaras de água gelada
  • Cubos de gelo (opcional)
  • Substituição de Ingredientes:
  • Se não encontrar pitaya fresca, você pode usar pitaya congelada.
  • Em vez de limão, você pode usar lima ou até mesmo abacaxi para um toque extra de acidez.
  • Utensílios Usados:
  • Liquidificador
  • Faca

Modo de fazer

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Seguir
  1. Descasque as pitayas e corte-as em pedaços pequenos.
  2. Esprema o suco do limão.
  3. Coloque os pedaços de pitaya no liquidificador.
  4. Adicione o suco de limão e a água gelada.
  5. Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
  6. Bata tudo em alta velocidade até obter uma mistura suave e homogênea.
  7. Prove o suco e ajuste o sabor, se necessário.
  8. Sirva o suco de pitaya em copos altos, com uma fatia de pitaya para decorar, se desejar.

Informações Adicionais

  1. Escolha pitayas maduras, com a casca firme e sem manchas escuras, para um sabor mais doce e suculento.
  2. Adicione um pouco de suco de limão ou lima ao suco de pitaya para realçar o sabor e equilibrar a doçura.
  3. Evite adicionar açúcar refinado ao suco de pitaya, aproveitando o doce natural da fruta.
  4. Para um suco mais cremoso, substitua parte da água por leite de coco.
  5. Experimente congelar cubos de pitaya para um suco ainda mais gelado e refrescante.

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