Suco Refrescante de Pitaya
2 porções
30 min
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Ingredientes
- 2 pitayas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
- 1 limão espremido
- 2 xícaras de água gelada
- Cubos de gelo (opcional)
- Substituição de Ingredientes:
- Se não encontrar pitaya fresca, você pode usar pitaya congelada.
- Em vez de limão, você pode usar lima ou até mesmo abacaxi para um toque extra de acidez.
- Utensílios Usados:
- Liquidificador
- Faca
Modo de fazer
- Descasque as pitayas e corte-as em pedaços pequenos.
- Esprema o suco do limão.
- Coloque os pedaços de pitaya no liquidificador.
- Adicione o suco de limão e a água gelada.
- Adicione cubos de gelo, se desejar um suco mais gelado.
- Bata tudo em alta velocidade até obter uma mistura suave e homogênea.
- Prove o suco e ajuste o sabor, se necessário.
- Sirva o suco de pitaya em copos altos, com uma fatia de pitaya para decorar, se desejar.
Dica: Para um suco ainda mais exótico, adicione um pouco de gengibre fresco antes de bater!
Informações Adicionais
- Escolha pitayas maduras, com a casca firme e sem manchas escuras, para um sabor mais doce e suculento.
- Adicione um pouco de suco de limão ou lima ao suco de pitaya para realçar o sabor e equilibrar a doçura.
- Evite adicionar açúcar refinado ao suco de pitaya, aproveitando o doce natural da fruta.
- Para um suco mais cremoso, substitua parte da água por leite de coco.
- Experimente congelar cubos de pitaya para um suco ainda mais gelado e refrescante.
