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Receita de Vovó >> Especiais >> Pratos diferentes >> Suflê de Brócolis

Suflê de Brócolis

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Suflê de Brócolis

Ingredientes

400ml de leite (usei desnatado)
2 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Brócolis cozido (no vapor ou na água mesmo) na quantidade desejada
Queijo muçarela ou parmesão na quantidade desejada
Sal a gosto
2 claras em neve
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

3 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

20 min

Imagem não carregada — Rendimento

5 porções

Modo de fazer

Misture os quatro primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe amornar e misture o queijo (muçarela ou parmesão) e o sal. Acrescente as claras em neve bem suavemente.
Coloque a mistura em ramequins untados e enfarinhados. Se desejar, polvilhe um pouco de parmesão ralado e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, até dourar. Sirva assim que retirar do forno.
Fica delicioso e muito saboroso

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Comentários (1)

23/03/2016 às 12:34:28

é possível congelar?

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