Name: Tempero para frango assado
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg; Sal e pimenta a gosto; 4 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 dentes de alho picados; Ervas frescas (tomilho, alecrim e sálvia); 1 limão (suco); 1 cebola cortada em rodelas; 2 cenouras cortadas em pedaços; 2 batatas cortadas em cubos; Azeite de oliva

Ingredientes

1 frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg
Sal e pimenta a gosto
4 colheres de sopa de manteiga derretida
2 dentes de alho picados
Ervas frescas (tomilho, alecrim e sálvia)
1 limão (suco)
1 cebola cortada em rodelas
2 cenouras cortadas em pedaços
2 batatas cortadas em cubos
Azeite de oliva

Relacionadas

Frangão de Natal

Frangão Recheado de Natal

Frango assado de Natal na Air Fryer

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest

Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Lave bem o frango por dentro e por fora e seque com papel toalha.
Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta e suco de limão.
Coloque algumas ervas frescas no interior do frango.
Misture o alho picado com a manteiga derretida e pincele generosamente o frango com essa mistura.
Amarre as pernas do frango com barbante de cozinha para manter a forma.
Em uma assadeira grande, coloque a cebola, cenouras e batatas.
Coloque o frango sobre os vegetais na assadeira.
Regue o frango e os vegetais com um fio de azeite de oliva.
Cubra o frango com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
Retire o papel alumínio e continue assando por mais 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e a temperatura interna atinja 75°C.
Retire o frango do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar.
Enquanto o frango descansa, você pode aproveitar os sucos na assadeira para fazer um molho, se desejar.
Dica Importante: O descanso é fundamental para manter a carne suculenta. Aproveite seu frango assado bem amanteigado em uma refeição deliciosa!