Torresmo Crocante
8 porções
40 min
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Ingredientes
- 500 gramas de barriga de porco com pele e cortada em cubos
- 1½ copos americanos de óleo
- Sal a gosto
- suco de 1 limão
Modo de fazer
- Passe o suco de limão por todo o torresmo.
- Coloque o oleo, o toucinho e sal na panela de pressão sem pino e sem borracha e feche.
- Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
- Na metade do tempo, com cuidado abra a panela, misture bem o torresmo e deixe mais 10 minutos.
- Depois disso que ele estiver bem crocante, e fritinho, escorra a gordura e deixe os torresmo secar em papel toalha.
- Sirva em seguida.
