Torta de abacaxi com creme de sorvete

Name: Torta de abacaxi com creme de sorvete
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 pacote de Cookies de chocolate (200g); . 50g de margarina; . 1 abacaxi pequeno descascado e picado; . 4 colheres (sopa) de açúcar; . 1 litro de sorvete de abacaxi; . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Porções:12

Preparo:80 min

Ingredientes

1 pacote de Cookies de chocolate (200g)
. 50g de margarina
. 1 abacaxi pequeno descascado e picado
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 litro de sorvete de abacaxi
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

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Modo de fazer

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Triture os cookies no liquidificador;
Misture a margarina até que se forme uma massa uniforme;
Forre uma forma de fundo removível com essa massa e reserve;
Asse em forno quente por sete minutos;
Reserve;
Em uma panela coloque o abacaxi com o açúcar e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa;
Bata ao creme de leite em ponto de chantilly;
Em uma vasilha misture o creme de leite ;
A metade do abacaxi;
O sorvete;
E misture bem;
Coloque sobre a massa apertando bem;
Leve ao congelador por duas horas;
Retire e cubra com o restante do abacaxi;
Desenforme e sirva;
Fica perfeito e deliciosoo