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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pavê >> Torta de bis

Torta de bis

Torta de bis

Ingredientes

  • 2 caixas de chocolate Bis picado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos (claras e gemas separados)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite

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Modo de fazer

  1. Dissolva o amido no leite, coloque na panela, acrescente o leite condensado e as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, ao ferver abaixe o foto e continue a mexer até engrossar. Reserve
  2. Pique os chocolates Bis
  3. Em uma forma refratária grande coloque metade do creme, faça uma camada com o bis picado Cubra com o restante do creme
  4. Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar, bem aos poucos, e batendo até adquirir a consistência de suspiro firme
  5. Junte o creme de leite e mexa bem, mas delicadamente
  6. Jogue a mistura por cima da última camada de creme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, 
  7. Decore com metades de chocolate bis (para que todos saibam do que se trata)
  8. Sirva a seguir.
  9. fica delicioso e cremoso, experimentem essa delicia de receita

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