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Torta de presunto com mussarela

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Ingredientes

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Receita de Vovó

55 min

14 porções

Massa Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar
Retire do fogo e despeje no liquidificador
Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), o queijo parmesão, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar
Bata até obter uma mistura homogênea
Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos
Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume
Pré-aqueça o forno temperatura média (180ºC)
Recheio: Corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite e o requeijão cremoso
Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo
Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar
Retire a torta do forno, fatie e sirva
Bom Apetite