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Torta de requeijão com coco

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Receita de Vovó

Primeiro você colocará no liquidificador o leite condensado, o coco ralado fresco, os ovos, a caixinha de creme de leite e o requeijão cremoso
Bata todos esses ingredientes até ficarem bem homogêneo
Pegue uma forma de fundo removível e forre com papel manteiga
Jogue um pouco de açúcar, mais ou menos metade de uma xícara de café
Agora despeje na forma toda a mistura que foi batida no liquidificador
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
Para assar deve demorar aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme
Enquanto isso você pode fazer a calda que é colocar meia lata de leite condensado em um recipiente e misturar com meia caixinha de creme de leite
Depois que estiver assada a sua torta você deve desenformá-la e colcoar a calda por cima dela
Salpique bastante coco ralado fresco por cima e já está pronta

Essa é uma receita muito simples de ser feita, praticamente a nossa torta de requeijão com coco foi feita tudo no liquidificador

É uma torta que a princípio você não dá nada por ela, mas o resultado realmente é muito bom

É uma torta para quem gosta de coco, é um sabor que predomina bastante

Uma dica é usar o coco fresco, dá muita diferente.

Se infelizmente você não conseguir coco fresco faça com o que tiver

Essa torta de requeijão com coco é uma excelente sobremesa para ser servida para visitas

É importante a utilização da forma de fundo removível, não fizemos com outra e por isso não sabemos como ficaria.

A utilização também do papel manteiga para forrar o fundo foi essencial, mesmo com ele ainda foi um pouco difícil a retirada da forma

No final de tudo jogamos bastante coco por cima como você pode ver na foto e no vídeo

Esperamos que possa gostar dessa receita, é com certeza é uma sobremesa que você pode fazer que fica muito gostosa. Fizemos e aprovamos

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