Torta de requeijão com coco
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Ingredientes
- 1 lata de leite condesado (395g)
- 200g de coco ralado fresco
- 6 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (220g)
- meia xícara de café de açúcar
- CALDA
- meia lata de leite condensado
- meia caixinha de creme de leite
Modo de fazer
- Primeiro você colocará no liquidificador o leite condensado, o coco ralado fresco, os ovos, a caixinha de creme de leite e o requeijão cremoso
- Bata todos esses ingredientes até ficarem bem homogêneo
- Pegue uma forma de fundo removível e forre com papel manteiga
- Jogue um pouco de açúcar, mais ou menos metade de uma xícara de café
- Agora despeje na forma toda a mistura que foi batida no liquidificador
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus
- Para assar deve demorar aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme
- Enquanto isso você pode fazer a calda que é colocar meia lata de leite condensado em um recipiente e misturar com meia caixinha de creme de leite
- Depois que estiver assada a sua torta você deve desenformá-la e colcoar a calda por cima dela
- Salpique bastante coco ralado fresco por cima e já está pronta
Dicas e Informações Adicionais
Essa é uma receita muito simples de ser feita, praticamente a nossa torta de requeijão com coco foi feita tudo no liquidificador
É uma torta que a princípio você não dá nada por ela, mas o resultado realmente é muito bom
É uma torta para quem gosta de coco, é um sabor que predomina bastante
Uma dica é usar o coco fresco, dá muita diferente.
Se infelizmente você não conseguir coco fresco faça com o que tiver
Essa torta de requeijão com coco é uma excelente sobremesa para ser servida para visitas
É importante a utilização da forma de fundo removível, não fizemos com outra e por isso não sabemos como ficaria.
A utilização também do papel manteiga para forrar o fundo foi essencial, mesmo com ele ainda foi um pouco difícil a retirada da forma
No final de tudo jogamos bastante coco por cima como você pode ver na foto e no vídeo
Esperamos que possa gostar dessa receita, é com certeza é uma sobremesa que você pode fazer que fica muito gostosa. Fizemos e aprovamos