Torta Salgada de Queijo e Ervas
14 porções
70 min
Se você ama receitas práticas e saborosas, a Torta Salgada de Queijo e Ervas é uma opção perfeita para qualquer refeição! Feita com ingredientes simples e repletos de sabor, essa torta é macia, aromática e irresistível. Seja no café da manhã, no lanche ou até mesmo como acompanhamento no jantar, a Torta Salgada de Queijo e Ervas vai conquistar seu paladar.
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de ervas finas (orégano, tomilho, manjericão)
- Substituições
- Farinha de trigo → pode ser substituída por farinha de aveia ou farinha integral.
- Leite → pode ser trocado por leite vegetal ou iogurte natural.
- Óleo → substitua por manteiga derretida ou azeite de oliva.
- Queijo muçarela → pode ser substituído por queijo minas ou ricota temperada.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Em um bowl, bata os ovos até ficarem aerados. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com um fouet para evitar grumos.
- Adicione o fermento em pó, o sal e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o queijo muçarela e o queijo parmesão à massa, garantindo que fiquem bem distribuídos.
- Acrescente as ervas finas e misture para aromatizar a massa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme cuidadosamente.
Sirva sua deliciosa Torta Salgada de Queijo e Ervas ainda quente ou fria, acompanhada de um café ou suco natural!
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Informações Adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, use queijos variados como parmesão e provolone.
- Adicione sementes de chia ou linhaça à massa para torná-la mais nutritiva.
- Essa receita pode ser congelada por até três meses, facilitando o dia a dia.
