Name: Yakissoba no Pote
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 120 g de peito de frango Sal – Q.B.; 100 g de macarrão para yakissoba; 70 g de cenoura; 40 g de pimentão vermelho; 40g de pimentão verde; 40g de pimentão vermelho; 70 g de brócolis; 100 g de cebola; 50 g de acelga; 15 ml de óleo de gergelim torrado; 120 ml de shoyu; 15 ml de mel

Ingredientes

120 g de peito de frango Sal – Q.B.
100 g de macarrão para yakissoba
70 g de cenoura
40 g de pimentão vermelho
40g de pimentão verde
40g de pimentão vermelho
70 g de brócolis
100 g de cebola
50 g de acelga
15 ml de óleo de gergelim torrado
120 ml de shoyu
15 ml de mel

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Modo de fazer

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Corte o frango em cubos pequenos, tempere com sal e pimenta-do-reino e doure em uma frigideira com óleo de gergelim. Depois de dourados, coloque o mel, deixe dourar um pouco mais e reserve.
Cozinhe o brócolis no vapor.
Na mesma frigideira em que foi dourado o frango, doure a cebola em pedaços não muito pequenos, inclua os pimentoes, a cenoura e por último a acelga, doure um pouco mais, desligue o fogo e inclua os brócolis.
Passo a passo:
Coloque água para ferver em uma panela média.
Em uma vasilha com o bifum, jogue a água fervente.
Logo depois, dê um choque térmico com água fria para não cozinhar o macarrão demais e escorra.
Em um bowl, misture os legumes com carne ao bifum e adicione o shoyu, misturando bem. Se necessário, coloque mais shoyu para que fique bem úmido.
No pote de vidro já higienizado, coloque o yakissoba pronto no pote. • Se ainda estiver quente, guarde-o na geladeira entreaberto até que esteja totalmente frio, depois feche muito bem.
Dura 3 dias na geladeira