Abóbora recheada com carne de sol
Porções:8
Preparo:35 min
Ingredientes
- 2 colheres de requeijão cremoso
- 2 colheres de leite de coco
- 300 gramas de carne de sol desfiada e dessalgada
- 1 abóbora de média
Modo de fazer
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Seguir- Abóbora:
- Cozinhar a abóbora inteira na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfiar a carne de sol. Depois da abóbora cozida, cortar a tampa e retirar as sementes.
- Recheio:
- Misturar a carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomodar a mistura dentro da abóbora. Levar ao forno por mais ou menos 10 minutos.
- Bom Apetite
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