Achadinho de Peixe

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Achadinho de Peixe
Porções:8
Preparo:40 min

Ingredientes

  • Para o purê:
  • 4 batatas grande doce
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Requeijão
  • Sal a gosto
  • Para o peixe:
  • 1 kg do seu peixe preferido mas em filé eu usei tilápia filé de tilapia sem espinhos. temperado com pelo menos 2 horas
  • antes com limão, sal e pimenta-do-reino;
  • 1 cebola em rodelas;
  • 1 pimentão amarelo em rodelas;
  • 1/2 pimentão verde em rodelas;
  • 1 tomate fatiado;
  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate;
  • Sal e salsinha a gosto.

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Preparo do purê
  2. Cozinhe as batatas na água ou no vapor.
  3. Amasse as batatas bem quentes.
  4. Coloque meia lata de creme de leite e 4 colheres de sopa de requeijão cremoso,
  5. Misture bem até que se forme um purê bem homogeneo
  6. Forre uma forma ou forminhas com o pure e reserve.
  7. Preparo do peixe:
  8. Cubra o fundo da panela com azeite espalhe as rodelas de cebola, em seguida os pimentões, os tomates, salpique um pouquinho de sal e coloque os filés d de peixe. Eu gosto ainda de jogar por cima o resto do tempero que ficou no recipiente em que estava o peixe.
  9. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 20 minutos. Quando vc abrir a panela, o peixe e os vegetais terão soltado bastante líquido, aí é o momento de misturar o leite de coco com o extrato de tomate e adicionar por cima de tudo. Mantenha em fogo baixo e tampada por mais 5 minutos. Após este tempo é só acertar o sal e acrescentar salsinha. 
  10. Escorra o caldo, não joque fora, você pode fazer um pirão com ele.
  11. Desfie bastante o peixe e cubra o pure e pode servir!! Fica mega delicioso.
  12. se preferir faça com batata comum também é nota 10!
  13. Sirva com Brócolis cozido no vapor e regado no azeite!
  14. Bom Apetite.

Veja Mais Receitas

Receita de Milho assado na AirFryer

Receita de Milho assado na AirFryer

Receita de Milho assado na AirFryer

Receita de Milho assado na AirFryer

Vitamina de banana com aveia

Vitamina de banana com aveia

Café com leite condensado

Café com leite condensado

Receita de Bolinho de chuva assado vegano

Receita de Bolinho de chuva assado vegano

Suco de milho verde cremoso

Suco de milho verde cremoso

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita