Bife Grelhado Empanado com Crosta de Parmesão e Orégano

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Bife Grelhado Empanado com Crosta de Parmesão e Orégano
Porções:4
Preparo:45 min

Como Fazer Bife Grelhado Empanado

O Bife Grelhado Empanado com Crosta de Parmesão e Orégano é uma variação saborosa e crocante do clássico bife grelhado. Este prato transforma uma refeição comum em uma experiência gastronômica excepcional, combinando a suculência do bife com uma crosta irresistivelmente saborosa. Se você está procurando uma maneira de elevar seu bife, esta receita com certeza impressionará.

Ingredientes do Bife Grelhado Empanado

  • 4 bifes de contrafilé (cerca de 200 g cada)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para grelhar

modo de Preparo do Bife Grelhado Empanado

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  1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. Passe cada bife na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, numa mistura de farinha de rosca, parmesão e orégano.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
  4. Grelhe cada bife até que estejam dourados e cozidos a seu gosto, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

Informações Adicionais

  1. Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar os bifes para garantir uma boa selagem.
  2. Não amontoe os bifes na frigideira para evitar que eles cozinhem no vapor em vez de grelhar.
  3. Para uma crosta mais crocante, adicione uma colher de sopa de manteiga à frigideira no último minuto de cozimento.
  4. O Bife Grelhado Empanado com Crosta de Parmesão e Orégano é melhor servido imediatamente após o preparo para manter a crocância.
  5. Experimente servir com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
  6. O queijo parmesão pode ser substituído por pecorino ou outro queijo duro de sua preferência.
  7. Para uma variação, adicione alho em pó à mistura de empanamento para um sabor extra.

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