Bolo açucarado de milho
10 porções
45 min
Essa receita de bolo açucarado de milho é simples de fazer, com um resultado úmido e cheio de sabor.
É perfeita para um café da tarde especial ou até mesmo como sobremesa.
Para modificar essa receita, você pode adicionar coco ralado ou incluir especiarias como canela para dar um toque diferente e inovador.
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Ingredientes
- 2 xícaras de milho fresco ou enlatado (escorrido).
- 1 xícara de açúcar.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1/2 xícara de leite.
- 3 ovos.
- 1/2 xícara de óleo.
Substituições de ingredientes
- O milho fresco pode ser substituído por milho congelado ou de conserva.
- O leite pode ser trocado por leite de coco para um toque tropical.
- Use açúcar mascavo no lugar do açúcar branco para um sabor caramelizado.
Modo de fazer
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Adicione os líquidos aos secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito para verificar se está assado.
- Dicas finais
- Para um bolo mais úmido, não deixe assar por tempo excessivo.
Ao desenformar, espere esfriar completamente para evitar que o bolo quebre.
Informações Adicionais
- Dicas para a receita
- Certifique-se de usar milho fresco para um sabor mais marcante.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Experimente adicionar raspas de limão para uma fragrância cítrica especial.
