Bolo com cobertura de chocolate

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Bolo com cobertura de chocolate
Porções:10
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 2xicaras de farinha de trigo peneirada
  • 4 ovos
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 colher e meia de chá de fermento
  • 100g de chocolate ao leite picado em quadradinhos pequenos
  • Cobertura:
  • 4 caixinhas de creme de leite
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó
  • Raspas de chocolate

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bata os ovos na batedeira juntamente com o açúcar cerca de 3 minutos ou até terem mais que duplicado de volume e terem uma aparência fofa e pálida
  2. Envolva bem a farinha previamente peneirada com o fermente e o chocolate picado
  3. Coloque numa forma untada
  4. leve a massa ao forno médio e quente e deixe assar até que comece dourar
  5. Não deixar o bolo ficar bem escuro pois a massa fica dura
  6. Em uma panela coloque o creme de leite e o cacau em pó e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar
  7. Desenforme o bolo e cubra-o com o chocolate e depois decore-o com raspas de chocolate

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