Bolo de Amendoim com Canela e Doce de Leite
9 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amendoim torrado e triturado
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de doce de leite
- Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o amendoim por nozes ou castanhas se preferir.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amendoim triturado e a canela em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Espalhe o doce de leite sobre o bolo resfriado.
- Polvilhe um pouco de canela em pó por cima.
- Sirva e aproveite!
- Dica Importante: Certifique-se de que o bolo esteja completamente resfriado antes de adicionar o doce de leite para evitar que ele derreta.
Informações Adicionais
- Use amendoim torrado e triturado para um sabor mais intenso.
- Evite abrir o forno durante o cozimento para garantir que o bolo cresça bem.
- Deixe o doce de leite esfriar antes de utilizá-lo na receita.
- Polvilhe canela em pó sobre o bolo para um toque extra de sabor.
- Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme.
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