Bolo de Amendoim com Canela e Doce de Leite

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Bolo de Amendoim com Canela e Doce de Leite
Porções:9
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amendoim torrado e triturado
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de doce de leite
  • Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o amendoim por nozes ou castanhas se preferir.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amendoim triturado e a canela em pó.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  4. Acrescente o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
  5. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
  6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
  9. Espalhe o doce de leite sobre o bolo resfriado.
  10. Polvilhe um pouco de canela em pó por cima.
  11. Sirva e aproveite!
  12. Dica Importante: Certifique-se de que o bolo esteja completamente resfriado antes de adicionar o doce de leite para evitar que ele derreta.

Informações Adicionais

  1. Use amendoim torrado e triturado para um sabor mais intenso.
  2. Evite abrir o forno durante o cozimento para garantir que o bolo cresça bem.
  3. Deixe o doce de leite esfriar antes de utilizá-lo na receita.
  4. Polvilhe canela em pó sobre o bolo para um toque extra de sabor.
  5. Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme.

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