Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Bolo de aniversário
Prep time: 90 min
Yield: 18
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa; 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo; 4 gotas de baunilha; 3 xícaras chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de água; 2 xícaras chá de açúcar refinado; 5 ovo; 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete; RECHEIO:; 1/2 xícara chá de açúcar; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 litro de leite; 4 colher de sopa de cheia de amido de milho; PARA MOLHAR O BOLO:; 1 copo e 1/2 de guaraná (copo americano); COBERTURA:; 2 bandejas de morango lavado sem o cabo picado no sentido do comprimento; 1 caixa de chantilly pronto para bater (200 ml)

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Bolo de aniversário

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Ingredientes

Massa
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
4 gotas de baunilha
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 xícara chá de água
2 xícaras chá de açúcar refinado
5 ovo
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
RECHEIO:
1/2 xícara chá de açúcar
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 litro de leite
4 colher de sopa de cheia de amido de milho
PARA MOLHAR O BOLO:
1 copo e 1/2 de guaraná (copo americano)
COBERTURA:
2 bandejas de morango lavado sem o cabo picado no sentido do comprimento
1 caixa de chantilly pronto para bater (200 ml)

90min

18porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Massa
Bata em uma batedeira açúcar, emulsificante, água, ovos e farinha, deixe até formar uma massa uniforme e dobrar de volume.
Por último acrescente a baunilha e o fermento.
Coloque a massa em uma forma montada.
Leve para o forno pré-aquecido em 180 graus por 35 minutos ou até assar
Recheio
Coloque em uma panela no forno metade de coco ralado e os demais ingredientes, mexa com uma colher até engrossar.
Depois acrescente o resto do coco ralado e deixe esfriar.
Cobertura
Pique morangos e deixe na geladeira.
Bata o chantilly em uma batedeira com as etapas contidas na embalagem.
Montagem
Divida a massa do bolo em três partes com uma faca ou com linha.
Comece pela parte de baixo, molhe ela com guaraná, uma camada de recheio e depois coloque a segunda parte por cima, repita o processo do caldo e do recheio.
Na última parte molhe toda com o guaraná e deixe na geladeira.
Depois que ele descansou passe chantilly pelo bolo inteiro e decore como preferir.