Bolo de banana caramelizado
8 porções
90 min
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Ingredientes
Massa
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 3 ovos (claras separadas);
- 3/4 xícaras (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- De 5 a 6 bananas maduras;
- Decoração a gosto.
Modo de fazer
- Na batedeira bata a margarina com as gemas;
- Acrescente o açúcar e bata mais um pouco;
- Coloque o leite e bata mais um pouco;
- Coloque as farinhas e o fermento bata mais um pouco;
- Coloque delicadamente as claras a massa;
- Caramelize uma forma de oco no meio
- Coloque as bananas fatiadas e coloque a massa;
- Leve ao forno quente para assar até dourar;
- Fica delicioso
