Bolo de banana caramelizado

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Bolo de banana caramelizado
Porções:8
Preparo:90 min

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de margarina;
  • 3 ovos (claras separadas);
  • 3/4 xícaras (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • De 5 a 6 bananas maduras;
  • Decoração a gosto.

Modo de fazer

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  1. Na batedeira bata a margarina com as gemas;
  2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco;
  3. Coloque o leite e bata mais um pouco;
  4. Coloque as farinhas e o fermento  bata mais um pouco;
  5. Coloque delicadamente as claras a massa;
  6. Caramelize uma forma de oco no meio
  7. Coloque as bananas fatiadas e coloque a massa;
  8. Leve ao forno quente para assar até dourar;
  9. Fica delicioso

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