Bolo de Banana com Maizena
12 porções
55 min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Sugestões de Substituições:
- Se preferir, use açúcar mascavo em vez de açúcar comum.
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
Modo de fazer
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione o açúcar, os ovos e o óleo ao purê de banana, misturando bem.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, a maizena, o fermento, a canela e o sal.
- Gradualmente, misture os ingredientes secos na mistura de banana até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Com farias de banana passada no trigo no fundo da forma
- Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Informações Adicionais
Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima para um toque decorativo e doce.
