Bolo de Banana na Frigideira Super Fofinho

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Bolo de Banana na Frigideira Super Fofinho
Porções:6
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
  2. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira e espalhe de maneira uniforme.
  5. Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
  6. Com cuidado, vire o bolo na frigideira e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que esteja completamente assado.
  7. Retire o bolo da frigideira e deixe esfriar antes de servir.
  8. Corte em fatias e sirva.
  9. Uma xícara de café quente combina perfeitamente com o bolo de banana na frigideira.
  10. Para uma opção mais refrescante, experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme.

Informações Adicionais

  • Certifique-se de usar bananas maduras para obter um sabor mais doce e intenso no bolo.
  • Amasse bem as bananas para obter um purê suave e homogêneo.
  • Se preferir um bolo mais aromático, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
  • Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que o bolo grude durante o cozimento.
  • Para facilitar a virada do bolo na frigideira, você pode utilizar uma tampa grande ou um prato.
  • Cozinhe o bolo em fogo baixo para garantir que ele asse por igual e não queime por fora.
  • Se quiser uma opção mais saudável, substitua o óleo vegetal por óleo de coco ou azeite.
  • Experimente adicionar nozes picadas à massa para dar uma textura crocante ao bolo.
  • Se você não tiver farinha de trigo, pode substituí-la por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
  • Varie a receita adicionando passas, pedaços de chocolate ou raspas de laranja à massa.
  • Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita.
  • Para uma versão vegana, substitua os ovos por substitutos de ovos à base de linhaça ou chia.
  • Acompanhe o bolo de banana na frigideira com uma generosa colherada de creme de chantilly.
  • Sirva o bolo quentinho com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa irresistível.
  • Utilize uma espátula ou uma faca de ponta arredondada para soltar as bordas do bolo antes de virá-lo na frigideira.
  • Se preferir, adicione um toque de limão espremendo um pouco de suco de limão fresco na massa.
  • Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo para deixá-lo ainda mais bonito.
  • Experimente substituir parte do açúcar por mel ou xarope de bordo para um sabor diferenciado.
  • Aproveite o bolo de banana na frigideira como um delicioso café da manhã ou lanche rápido.
  • Se quiser uma versão mais indulgente, adicione gotas de chocolate à massa para criar um bolo de banana com chocolate delicioso.
  • Espero que essas dicas e sugestões tornem a sua experiência ao preparar o Bolo de Banana na Frigideira ainda mais prazerosa e saborosa!

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