Bolo de beijinho

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Ingredientes

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Receita de Vovó

90 min

17 porções

Preparo da massa:
Separe as claras das gemas;
Bata as claras em neve;
Bata as gemas com açúcar até obter creme liso com açúcar;
Coloque a farinha de trigo peneirada;
Coloque o leite;
Bata por mais três minutos até que se forme uma massa uniforme;
Com uma colher misture o fermento em pó;
Incorpore delicadamente as claras neve a massa;
Unte uma forma média e redonda;
Leve a massa para assar em forno quente até dourar;
Espere o bolo esfriar e desenforme;
Reserve;
Em uma panela coloque os ingredientes da calda menos o rum;
Deixe ferver;
Depois disso espere esfriar e acrescente o mesmo;
Reserve;
Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme uniforme e comece a soltar da panela;
Reserve para esfriar;
Divida o bolo em duas partes e molhe bem com a calda;
Recheie bem;
Molhe a outra camada do bolo e cubra o mesmo;
Cubra o bolo com chantilly;
Para a decoração faça a receita como o recheio;
Porém tem que soltar completamente do fundo da panela;
Espere esfriar;
Passe manteiga nas mãos;
Modele os beijinhos;
Passe no coco ralado;
Enfeite com cravo;
Decore o bolo;
Fica mais que perfeito esse bolo!!!!
Fica especial!!!!!!!!!