Bolo de Cacau Úmido sem Lactose

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Bolo de Cacau Úmido sem Lactose
Porções:10
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Pitada de sal
  • Substituição de Ingrediente: Leite de coco em vez de leite de vaca

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
  3. Adicione o leite de coco, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja assado.
  6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  7. Prepare uma calda de chocolate sem lactose e regue o bolo ainda morno.
  8. Pulo do Gato na Receita: A adição de café forte na massa intensifica o sabor do chocolate, enquanto a calda de chocolate sem lactose mantém o bolo ainda mais molhadinho e saboroso.

Informações Adicionais

  1. Utilize leite de coco ou leite de amêndoas como substituto do leite de vaca.
  2. Prefira chocolate em pó sem lactose ou cacau em pó puro.
  3. Substitua a manteiga por óleo de coco ou margarina vegana.
  4. Experimente adicionar café forte à massa para realçar o sabor do chocolate.
  5. Aumente a quantidade de líquido na receita para um bolo mais úmido.
  6. Asse o bolo em uma forma mais alta para manter a umidade.
  7. Prepare uma calda de chocolate sem lactose para regar o bolo após assar.

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