Bolo de cenoura

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Bolo de cenoura
Porções:18
Preparo:65 min

Ingredientes

  • 300g de cenoura picada
  • . 2 xícaras de farinha de trigo com fermento;
  • . 1 copo de óleo;
  • . 4 ovos;
  • . uma pitada de sal;
  • . 2 xícaras de açúcar.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bater todos os ingredientes menos a farinha de trigo no liquidificador até que fiquem tudo triturado e bem homogêneo
  2. Em seguida coloque o feito do liquidificador e o trigo e com uma colher de pau misture bem até que se forme uma massa homogênea e lisa
  3. Unte uma forma quadrada
  4. Leve para assar em forno quente até dourar, por volta de 45 minutos
  5. Espere esfriar e desenforme
  6. Se preferir faça uma calda de chocolate, fica delicioso

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