Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Bolo de cenoura com gotas de chocolate
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ovos grandes (ou 4 pequenos); 2 xicaras de chá de açúcar (usei 1 e 1/2); 2 xicaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento para bolos; 100ml de óleo (usei o de canola); 300g de cenoura cruas e picadinhas; 1 pitadinha de sal; 1 colher de sopa de Baunilha; 1/4 de xícara de chá de granulado de chocolate (usei 1/2 xícara)

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Bolo de cenoura com gotas de chocolate

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Ingredientes

3 ovos grandes (ou 4 pequenos)
2 xicaras de chá de açúcar (usei 1 e 1/2)
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolos
100ml de óleo (usei o de canola)
300g de cenoura cruas e picadinhas
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de Baunilha
1/4 de xícara de chá de granulado de chocolate (usei 1/2 xícara)

60min

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Receita de Vovó

Modo de fazer

No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e a baunilha, bata tudo até formar uma mistura homogênea.
Despeje a massa em uma tigela e adicione os ingredientes secos peineirados, mexa com o auxílio de um foeut, até que toda a farinha esteja encorporada à massa.
Por último, acrescente, o granulado e mexa mais um pouco.
Unte e enfarinhe uma forma retangular de tamanho médio (pode usar, se preferir, uma de fundo central), depeje a massa sobre a forma e leve-a para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamnete 35 minutos.
Retire do forno e desenforme depois de frio, se quiser pode jogar por cima uma cobertura de ganache com chocolate meio amargo.
fica fofinho e super delicioso, experimentem essa deliciosa receita!