Bolo de cenoura comum

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Bolo de cenoura comum
Porções:6
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara óleo
  • 2 xícaras açúcar
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 pitada sal

Modo de fazer

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  1. Bata no liquidificador os ovos, óleo e as cenouras até formar um líquido homogêneo.
  2. Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente farinha de trigo, sal e açúcar.
  3. Por último mexa delicadamente o fermento.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido.
  5. Deixe assar por 30 minutos ou até dourar.
  6. Desenforme e sirva.

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