Bolo de cenoura de liquidificador

Name: Bolo de cenoura de liquidificador
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 cenouras médias raladas; 3 ovos inteiros; 2 copos de açúcar; 1/2 copo de óleo (125ml); 2 copos de farinha de trigo peneiradas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Cobertura; 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó; ½ lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de leite; ½ lata de creme de leite

12 porções

55 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

4 cenouras médias raladas
3 ovos inteiros
2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo (125ml)
2 copos de farinha de trigo peneiradas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
½ lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de leite
½ lata de creme de leite

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Modo de fazer

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó e bata por cinco minutos para que a mistura fique totalmente bem homogênea
Depois disso coloque o fermento e bata mais um pouco rapidamente
Unte uma forma com margarina e trigo e leve a massa para assar em forno bem quente até dourar
Espere esfriar e desenforme
Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar
Com uma faca fure o bolo e cubra com o recheio
Bom Apetite