Bolo de cenoura de liquidificador
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Ingredientes
- 4 cenouras médias raladas
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de açúcar
- 1/2 copo de óleo (125ml)
- 2 copos de farinha de trigo peneiradas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- ½ lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de leite
- ½ lata de creme de leite
55min
12porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Em um liquidificador coloque todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó e bata por cinco minutos para que a mistura fique totalmente bem homogênea
- Depois disso coloque o fermento e bata mais um pouco rapidamente
- Unte uma forma com margarina e trigo e leve a massa para assar em forno bem quente até dourar
- Espere esfriar e desenforme
- Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar
- Com uma faca fure o bolo e cubra com o recheio
- Bom Apetite
