Bolo de cenoura na frigideira

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Bolo de cenoura na frigideira
Porções:8
Preparo:15 min

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 5 rodelas de cenoura (1/2 cenoura)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • extrato de baunilha a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bata no liquidificador os ovos, cenoura, açúcar e o óleo de coco.
  2. Coloque o líquido em um recipiente com farinha de amêndoas, farinha de aveia, baunilha e fermento.
  3. Despeje a massa em uma frigideira untada e deixe assar.
  4. Depois acrescente em cima brigadeiro.

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